यह प्रतिभागी हैंडबुक विशिष्ट योग्यता पैक (क्यूपी) के लिए प्रशिक्षण को सक्षम करने के लिए डिज़ाइन की गई है। प्रत्येक राष्ट्रीय व्यावसायिक मानक (NOS) को यूनिट/एस में शामिल किया गया है।

विशिष्ट एनओएस के लिए प्रमुख सीखने के उद्देश्य उस एनओएस के लिए यूनिट/एस की शुरुआत को चिह्नित करते हैं। इस पुस्तक में प्रयुक्त प्रतीकों का वर्णन नीचे किया गया है।

इस संदर्भ पुस्तक को FICSI द्वारा अपने संबद्ध प्रशिक्षण सेवा प्रदाताओं के माध्यम से कार्यान्वित किए जा रहे सोया पेय बनाने वाले तकनीशियन के लिए कौशल विकास पाठ्यक्रम की सहभागी पुस्तिका के उपयोग के लिए विकसित किया गया है। सोया पेय बनाने वाले तकनीशियन एनएसक्यूएफ स्तर 4 की भूमिका के लिए इस पुस्तक की सामग्री पूरी तरह से क्वालिकैऑन पैक से जुड़ी हुई है और इसे प्रत्येक एनओएस (नैसोनल ऑक्यूपेशनल स्टैंडर्ड) के अनुरूप इकाइयों में विभाजित किया गया है। पुस्तक की सामग्री को एनआईएफटीईएम (नैशनल इंस्टीट्यूट ऑफ फूड टेक्नोलॉजी, एंटरप्रेन्योरशिप एंड मैनेजमेंट, कुंडली, एमओएफपीआई, भारत सरकार के समर्थन से) द्वारा विकसित किया गया है।